Молотки из усиленной стали продвигают образцы через стальные сита, вращаясь со скоростью 16.800 об/мин. Образцы перемалываются до гомогенизированного состояния и собираются в ёмкость из нержавеющей стали. Для осуществления постоянной подачи продукта опционально поставляется моторизованный питатель. Стандартные сита (0,8 мм) используются для следующих приборов и анализов: 
A - определение числа падения, 
B - аппарат вымывания глютена, 
C - ИК-анализ и аппарат для определения глютенового индекса. 
При медленной подаче может быть осуществлен размол образцов с содержанием влажности до 25%. Имеется аварийный выключатель.

Технические характеристики :