АНАЛИЗАТОР МУКИ (ФАРИНОГРАФ) - Y02

Анализатор муки - это аппарат, позволяющий получать необходимые данные о хлебопекарных свойствах муки, а также о реологических свойствах в процессе замеса теста. Посредством данного аппарата определяется сопротивление лопаткам тестомесителя при замесе. Вся полученная информация обрабатывается встроенным промышленным ПК с собственным программным обеспечением, записывается и выводится на имеющийся монитор. Возможно сохранение графиков в формате PDF. 

 

Преимущества:


- Аппарат прост в эксплуатации 
- Полученные данные сохраняются в собственном компьютере 
- Интегрированный компьютер делает возможным подключение через Интранет 
- Возможность обновления программного обеспечения через удаленный доступ 
- Устройство защиты, находящееся на крышке миксера, не позволяет прибору работать без крышки 
- Понятное пользователю программное обеспечение на нескольких языках 
- Определение реологических свойств муки
 

Показатели, определяемые анализатором муки:
 

- Водопоглотительная способность (%). 
- Время тестообразования (мин.). 
- Стабильность теста (мин.). 
- Уровень смягчения на 10й, 12й и 20й минутах (В.U.). 
- Коэффициент качества муки.

 

Технические характеристики :


Размеры: 360 мм x 650 мм x 490 мм
Электропитание: 220 V 50 - 60 Hz
Вес нетто: 115 кг
Миксер: 300 г.—стандартный

видео