Türkçe | English | العربية | فارسی | Главная |
  Laboratuvar Ürünleri
  Özel Üretimli Ürünler
 

« Geri    ZEDELENMIS NISASTA ANALIZ CIHAZI - Y41

 Zedelenmiş Nişasta Analiz Cihazı amperometrik metodu baz alarak un numunelerinde nişasta zedelenmesi tayininde kullanılır. SDMatic cihazı ile eşdeğer sonuçlar vermektedir. Cihaz özel çözelti içerisindeki un süspansiyonundaki nişasta granüllerinin absorbe ettiği iyot miktarını ölçer. Test 1 gram un numunesi ile yaklaşık 7 dakika içerisinde tamamlanır. İyot absorbsiyonunu tayin etmek için cihazın özel probu teste uygun iyot üretimini gerçekleştirir. Test sonuçları absorbe edilen iyodu % cinsinden belirtir. Yüksek miktarda iyot absorbe edilmesi daha fazla zedelenmiş nişastayı temsil eder. 

Zedelenmiş nişasta tayininin genel uygulamaları;

* Un kalite kontrolü

* Değirmen valslerinin ayarlarının kontrolü

* Su kaldırma oranındaki düzeltmeler ile hamur veriminin arttırılması

* Hamur yapışkanlığının ayarlanması

* Son ürün kalitesinin hacim, renk ve raf ömrü bazında optimize edilmesi

Katalog İndir (PDF)






         ANASAYFA | KURUMSAL | ÜRÜNLER | İLETİŞİM ilicMedia    
        © Copyright 2009 YÜCEBAŞ MAKİNA