Türkçe | English | العربية | فارسی | Главная |
  Laboratuvar Ürünleri
  Özel Üretimli Ürünler
 

« Geri    KOMBİNE DEĞİRMEN - Y16

YÜCEBAŞ MAKİNE KOMBİNE DEĞİRMEN 5 valsli ( 3 Kırma, 2 Ezme) öğütme sistemi ile tavlı ve tavsız buğday numunelerini başarılı biçimde öğüterek rüzgar paletli sistemi sayesinde eleme yapar. Kepek üzerinde kalan unu kepekten ayırır. Değirmende işlem yapıldıktan sonra bir un numunesi ile işlem yapılmadan önce değirmeni temizlemeye gerek yoktur.Değirmenin şalteri geriye çevrildiğinde değirmenin toplarında ve elekte kalan kepek vb. ürünü tamamen ön döküş ağzından rüzgar paletleri sayesinde dışarıya almaktadır. Buğdayın öğütülebilme yeteneğini değerlendirmede unun kül miktarı, rengi ve eleklerde tıkanma yapmadan öğütme yeteneğine sahip bir değirmen kullanılması, alınan un numunesinin örneği gerçekten temsili açısından önemlidir. Sonuç olarak öğütülen un numunesi ve kepek  değirmen üzerinden kayıpsız alınabilmektedir. Bu sayede değirmenden alınan un numunesi ve kepek tartılarak randıman hesabı kolayca ve doğru olarak  yapılabilmektedir.

Buğdayın verebildiği un yüzdesinin üzerinde un almaya çalışmak un numunesinin içerisindeki kepek miktarını arttırmaya yol açar. Bunun sonucu undaki kül miktarı, indeks değeri, gluten miktarı ve hamur direnci artar. Doğru olan bir değirmenin randımanının belirtilmesi değil, kullanılan buğdayın un veriminin belirlenebilmesidir. Buğday üzerinden buğdayın verebileceği kadar un almak diğer deneylerde doğru sonuçlar almak açısından önemlidir.

Katalog İndir (PDF)





         ANASAYFA | KURUMSAL | ÜRÜNLER | İLETİŞİM ilicMedia    
        © Copyright 2009 YÜCEBAŞ MAKİNA