...-

	BİLGİSAYARLI UN TEST CIHAZI Un test cihazı hamurun yoğurma özelliklerinin belirlenmesinde yararlanılan ve unun ekmeklik özellikleri hakkında çok geniş bilgi veren bir cihazdır. Bu test ile unun su absorpsiyonu ve hamurun yoğurma sırasındaki reolojik özellikleri (gelişme süresi, stabilite, yoğurma tolerans sayısı, yumuşama derecesi ve değeri) ölçülerek gluten proteinlerinin hamur oluşturma özellikleri hakkında bilgi edinilir. Ayrıntılar için Tıklayınız .......	BİLGİSAYARLI HAMUR TEST CIHAZI Değirmenler açısından oksidasyon maddelerinin ve çeşitli enzimlerin Hamur Test Cihazında belirlenmesi ve sonuçlara göre un kalitesini düzeltici ayarlamalar yapmak mümkündür. Ekmekçilik sektöründe, hammadde kontrolünde, katkı sanayiinde ve optimum hamur özelliklerini belirleyip bunları sabitlemede bu sistemden yararlanımaktadır. Ayrıntılar İçin Tıklayınız .......
	DİASTOGRAF YÜCEBAŞ DİASTOGRAF unun enzim aktivitesini tamamen gözden geçirmek için kullanılır Cihaz tamamiyle bilgisayar bağlantılı olup, bu sayede çizimlerin ve sonuçların bilgisayar ortamında izlenmesi mümkün kılınmıştır. Ayrıntılar için Tıklayınız.......	KOMBINE UN HAMUR TEST CIHAZI Un Hamur Test Cihazýnda laboratuvar ortamşnda çalışma koşullarını ve deney işlemlerini kolaylaştırmak amacı ile Un Test Cihazı, Hamur Test Cihazı ve bilgisayar bu cihazda bir arada toplanmistir. Aynı gövde üzerinde toplanan bu cihazlar laboratuvar ortamında çalışmayı kolaylaştırır ve düzenli bir görünüm sağlamaktadır. Ayrıntılar için Tıklayınız .......
	ÇİFTLİ DÜŞME SAYISI CİHAZI ( YAZICILI FN - FFN) YÜCEBAŞ MAKİNE Düşme Sayısı Cihazı hem klasik düşme sayısı hemde fungal düşme sayısı metoduna uygun ıekilde çalışmaktadır. Cihaz kullanıldığı bölgenin rakımına göre kaynama noktasının ayarlamasını otomatik yapmaktadır. Cihazın sıcak su banyosunun içerisindeki saf suyun buhar şeklinde kaybını engellemek için banyonun gövdesinde buhar basıncını sabit tutucu su sirkülasyon sistemi mevcuttur. Ayrıntılar için Tıklayınız .......	TEKLÝ DUSME SAYISI CIHAZI ( YAZICISIZ FN - FFN ) YÜCEBAŞ MAKİNE Düşme Sayısı Cihazı hem klasik düşme sayısı hemde fungal düşme sayısı metoduna uygun ıekilde çalışmaktadır. Cihaz kullanıldığı bölgenin rakımına göre kaynama noktasının ayarlamasını otomatik yapmaktadır. Cihazın sıcak su banyosunun içerisindeki saf suyun buhar şeklinde kaybını engellemek için banyonun gövdesinde buhar basıncını sabit tutucu su sirkülasyon sistemi mevcuttur. Ayrıntılar için Tıklayınız .......
	GLUTEN YIKAMA CIHAZI Yücebaş Makine gluten yıkama cihazı genel gluten yıkama prosedürüne uygun ve tam otomatik çalışmaktadır. Sağ ve sol olmak üzere iki adet yıkama başlığına sahip olan cihazda aynı anda iki farklı örneði yıkama özelliğinede sahiptir. Cihaz genel gluten yıkama prosedüründe 20 saniye yoğurma ve 280 saniye yıkama işlemi yapıp toplam 5 dakikada sonunda örneğin sonucunu vermekte ve kullanıcıyı sinyal sesi ile uyarmaktadır. Ayrıntılar İçin Tıklayınız .......	GLUTEN SANTRIFUJ CIHAZI Gluten yıkama cihazından elde edilen Gluten 30 sn içerisinde Gluten santrifüj cihazına yerleştirilmelidir. Cihaz 1 dk süreyle 6000 d/dk yaparak gluten bağlarına göre ayrışımı sağlar. Buğday kırmasında hem yaş öz miktarının hemde gluten indeks değerinin belirlenmesi unda olduðu gibi yaklaşık 7 - 8 dakika sürmektedir. Ayrıntılar İçin Tıklayınız .......
	GLUTEN KURUTUCU Kuru öz miktarının belirlenmesi yaş öz deneyinin doğrulamasını yapmaktadır. Kuru öz miktarı un randımanı ile doğru orantılıdır. Bu sebeple kuru öz miktarı indeks iþleminden sonra mutlaka belirlenmelidir. TÜRK STANDARTLARI ENSTİTÜSÜ'NÜN 4500 sayılı kararnamesine göre belirlenmesi gereken kuru öz miktarıdır. Ayrıntılar için Tıklayınız .......	KURU ve RUTUBETLI BUGDAY OGUTME DEGIRMENI Buğdayların öğütme yeteneği özel laboratuvar değirmenlerinde doğrudan belirlenebilmektedir. Üç kırma valsi ile 9xx-10xx-11xx elekleri kullanılarak 6 pasaj halinde (B1-B2-B3 unları ile C1-C2-C3 unları) un ve kaba kepek ile ince kepek elde edilmektedir. Burada değerlendirilen en önemli veri un miktarıdır. Ayrıntılar İçin Tıklayınız ......
	KOMBINE DEGIRMEN Buğdayın verebildiği un yüzdesinin üzerinde un almaya çalışmak un numunesinin içerisindeki kepek miktarını arttırmaya yol açar. Bunun sonucu undaki kül miktarı indeks değeri gluten miktarı ve hamur direnci artar yani doğru olan bir değirmenin randımanının belirtilmesi değil kullanılan buğdayın un veriminin belirlenebilmesidir.buğday üzerinden buğdayın verebileceği kadar un almak diğer deneylerde doğru sonuçlar almak açısından önemlidir. Ayrıntılar İçin Tıklayınız...	KEPEK FIRCASI Kepek fırçası irmik ve kaba kepekteki unu kepekten ayırmaya yarayan ve bu işlemi rüzgar paletleri bulunan bir eleme mekanizması ile gerçekleştiren bir cihazdır. Ayrıntılar için Tıklayınız .......
	LABORATUVAR TIPI UN DEGIRMENI Buğday kalitesini saptamada kullanılan fiziksel ölçülerin yapılışı basit ve bir dereceye kadar buğdayın öğütme ve unun ekmeklik yeteneğini belirlemede yardımcıdır. Buğdayların öğütme yeteneği özel laboratuvar değirmenlerinde doğrudan belirlenebilmektedir. Ayrıntılar için Tıklayınız .......	CEKİCLİ DEGIRMEN G�vdesi ses ge�irmez metaldendir. Mevcut hava ak��l� besleyici sayesinde ��t�lecek numune metalik ��tme �emberine gelir. De�irmen �zerinde bulunan �eki� 16.800 d/dk. Ayrıntılar için Tıklayınız .......
	LOADCELL'Lİ BUĞDAY TEMİZLEME CİHAZI Cihaz 380 Volt enerji ile çalışır. Besleme haznesinden ayrıştırılması istenilen Buğday ile beslenerek sistem çalıştırılır. Cihazın alt tabanında bulunan loadcell'lerin üzerine biriken Ayrıntılar için Tıklayınız .......	BUGDAY TEMIZLEME MAKINESI Laboratuvar ortamına gelen bugday numunesinin temizlenip ayrıştırılmasında kullanılır. Ayrıntılar için Tıklayınız .......
	MİNİ HASAT MAKİNESİ Farkl� tah�l �r�nlerinin �rnekleme amac� ile tarladan hasat�n� ve temizlenmesi i�lemini ger�ekle�tirir. Elde edilen �r�n cihaz taraf�ndan otomatik olarak ba�aktan ay�r�l�r, toplama haznesine taneler dolar. Arazi i�in idealdir. Ayrıntılar için Tıklayınız .......	TEK BAŞAK HARMAN MAKİNESİ 1 tek basak tanesi ile 50 demet veya daha buyuk basak demetini ayiklamaya yarar. Basaktan bugdayin ayiklanmasinda kullanilir. Bugday taneleri temizlenmis olarak (ayiklanmis) toplama haznesinde toplanir Ayrıntılar için Tıklayınız .......
	EKMEK PISIRME FIRINI Taş tabanlı fırındır. Üst ısıtma rezistansları ve alt ısıtma rezistanslarI ayrı ayrı kontrol edilmektedir. Dijital göstergelidir. Alt ve üst rezistans... Ayrıntılar için Tıklayınız .......	EKMEK PİŞİRME FIRINI FERMANTASYON DOLABI Ekmek pişirme fırını hazırlanmış olan hamurun fermante işleminde kullanılır. 4 gözlüdür. Tepsi ebatları 60 x 40 cm.dir.Su sirkülasyon pompası ile iç sıcaklık istenilen Ayrıntılar için Tıklayınız .......
	SEDIMANTASYON CIHAZI Buğdayların gluten kalitesi hakkında bilgi veren önemli bir yöntemdir. Sedimentasyon değeri öğütme tekniğine göre değişir. Gecikmeli sedimantasyon testi süne zararı görmüş buğday veya bunlardan elde edilen unların belirlenmesinde uygulanan bir yöntemdir. Ayrıntılar İçin Tıklayınız .......	KUL FIRINI Buğdaylarda kül miktarı, un randımanı ile yakından ilgilidir. Genel olarak çeşitli buğdaylardan elde olunan aynı randımanlı unlarda kül miktarı çok küçük farklar gösterir.Bu özellikten yararlanılarak unların kül miktarı belirlenir ve bu değerlere göre randımanları özel kül cetvelinde (mosh)saptanır Ayrıntılar için Tıklayınız ......
	OTOMATIK ISI KONTROL TANKI 15 litre suyu istenilen değere 1 santigrat derece hassasiyette ayarlayabilen bir cihazdır. Güvenlik sigortası mevcuttur.gluten yıkama cihazı için tasarlanmış olan cihaz duvara baglanabil mektedir. Ayrıntılar için Tıklayınız .......	ELEK SALLAMA MAKİNESİ Taş Yücebaş Makine Elek Sallama Makinesi 8 pasajlı sistemden oluşmaktadır. Elek Çerçeveleri özel plastik malzemden ... Ayrıntılar için Tıklayınız .......
	ADIM PROGRAMLI TURBO FIRIN 0 - 300 º C Isı; aralığına sahiptir. Dokunmatik ekranlıdır. 20 adet adım programlaması mevcuttur. Her adımlardaki ısı ve bekleme süreleri manual olarak girilebilir. Ayrıntılar için Tıklayınız .......	VITAMIN MAKINESI ( DOZAJ MAKİNESİ ) Dakikada 1- 10 g arasında ürün dozajlamakta kullanılır . Vitamini (Katkı) herhangi bir ürün ile seyreltmeye gerek yoktur Krom malzeme kullanılarak üretilmiştir. Bunker kısmında Ayrıntılar için Tıklayınız .......
.	HUBUBAT SINIFLANDIRMA CİHAZI 100 gr. temizlenmiş ürün ile çalışır.Eleme işlemi sonunda 4 adet Ürün elde edilir. Ayrıntılar için Tıklayınız .......	BUGDAY RUTUBETLENDÝRMECIHAZI Tavlı Buğday Öğütme Değirmeninin beraberinde yardımcı cihaz olarak verilen buğday tavlama cihazı istenilen tav değerlerini istenilen sürede vermeye yarayan bir karıştırıcıdır. Ayrıntılar için Tıklayınız .......
	Mobil-Laboratuvar Projesi	KOMBINE UN HAMUR TEST CIHAZI Un Hamur Test Cihazýnda laboratuvar ortamşnda çalışma koşullarını ve deney işlemlerini kolaylaştırmak amacı ile Un Test Cihazı, Hamur Test Cihazı ve bilgisayar bu cihazda bir arada toplanmistir. Aynı gövde üzerinde toplanan bu cihazlar laboratuvar ortamında çalışmayı kolaylaştırır ve Ayrıntılar için Tıklayınız .......