--..

 

EKMEK PİŞİRME FIRINI FERMANTASYON DOLABI

Ekmek pişirme fırını hazırlanmış olan hamurun fermante işleminde kullanılır.
4 gözlüdür. Tepsi ebatları 60 x 40 cm.dir.Su sirkülasyon pompası ile iç sıcaklık istenilen sıcaklıkta tutulabilir. Isı kontrolü su sirkülasyonu ile sağlanmaktadır. Cihazın üzerinde bulunan sistem ile soğuk buhar verilerek fermantasyon içi nem miktarı ayarlanabilir (RH).Cihaz üzerinde nem miktarını kontrol eden nem sensörleri mevduttur. Nem sensörü sayesinde nem miktarı ( + - 1 ) hassasiyetle ayarlanabilir.

YÜCEBAŞ YÜCEBAŞ YÜCEBAŞ